绿壳蛋鸡详细介绍！
绿壳蛋鸡在五黑一绿的乌鸡品种基础上，部分养殖场进行养殖的绿壳蛋鸡可分为：麻羽系、黑羽系。麻羽系提醒比原来的五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，且蛋重量高，鸡体型大。而黑羽系的羽毛黑亮、皮比普通土鸡色偏红，肉质细嫩。麻羽系、黑羽系都比原五黑一绿鸡种产蛋量高，蛋的绿壳率也未下降，而淘汰鸡更受市场欢迎。
相传，绿壳蛋鸡在整个历史变迁过程中，一度濒于失传，直至1984年江西东乡农村发现当时仅存的一公两母。根据行业专业人士分析：绿壳蛋鸡的形成，极可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交后所产生的结果。
在经过近十年的培育后，我国独有的珍稀鸡种---绿壳蛋鸡，终于得以继续保存下来。根据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是国内外异常罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿、产蛋量三大性状指标的前提下，重点突出鸡蛋品质的选育。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，且含有大量极高的滋补保健价值的黑色素，及人体必需的17种氨基酸、多种维生素、抗癌元素硒、铁等矿物质，肉质乌黑结实、味香鲜美、口感甚好。在鸡肉中的各种氨基酸成分也明显高于其他品种的鸡群，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等效果。
